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Situés en Nord Charente, Les jardins de l’Osme ont une production de céréales et légumes secs en grandes cultures sur 85 ha, une production légumière de 5 ha en plein champ, 5000m² de serres et un atelier de transformation légumière (frais et sec). Une quarantaine de variétés de légumes sont cultivés toute l’année.
 
La vente des légumes s’effectue uniquement en direct sur 4  AMAPs et auprès des collectivités. L’entreprise est constituée de 5 collaborateurs dont 2 associés.